Известно, что свинина – это мясо, которое чаще всего можно встретить на столах наших соотечественников. Однако считается что она жирная, и не подходит для диетического питания. Вот только это утверждение верно лишь отчасти. В чем популярность этого вида мяса? Если разобраться в вопросе досконально, станет ясно, что не все части туши бывают слишком сальными. Например,… Читать далее »
Каждый раз, приходя в магазин за покупками, мы задумываемся о качестве приобретенного товара. Чтобы не попасть впросак, следует знать особенности каждого продукта. Возьмите на заметку следующие рекомендации. Фрукты и овощи – это сезонный продукт, так что, лучше их приобретать именно в период созревания. Следует отдать предпочтение местному продукту, а не импортному. Фрукты и овощи должны… Читать далее »
Самая незаменимая приправа – это перец. Запаситесь молотым черным и красным перцем, горошковым черным и белым перцем. Его можно добавить в жареные, тушеные, печеные, вареные и копченые блюда. Также это незаменимая специя в приготовлении солений. Любое мясное блюдо приобретет необычайный вкус, цвет и аромат, если в него добавить паприку. Это сушеный и перемолотый красный перец,… Читать далее »
Лазанья считается исконно итальянским блюдом. Это многослойная запеканка готовится на обед, бывает с различными ингредиентами: овощи, морепродукты, мясо, сыр, зелень и даже фрукты. Лучше употреблять лазанью горячей. Вам понадобится: — сухие листы для лазаньи – 10 шт; — сыр, лучше, твердых сортов – 350 гр; Для соуса «Болоньезе»: — фарш из говядины – 600 гр;… Читать далее »
Иногда гости могут прийти в самый неожиданный момент. А как самая хорошая домохозяйка вкусненьким угостить хочется. На помощь этой проблеме можно сделать вкусненькую запеканку. Для запеканки нам понадобится: — куриная грудка — 10 картофелин — 1 большая луковица — 300 г сметаны (или кефира) — 200г сыра ( но чему больше, тем вкуснее) — приправы,… Читать далее »
Зимнее меню необходимо составлять таким образом, чтобы в него входили продукты, принимающие участие в повышении иммунитета. Ведь именно зимой необходимо позаботиться о защите организма от недомоганий и простуд. Много было сказано о полезных свойствах чеснока. Этот продукт богат веществами, защищающими организм от инфекции. 1-2 зубчика чеснока в сутки достаточно, чтобы укрепить иммунитет. Наиболее полезен чеснок… Читать далее »
В микроволновой печи требуется использовать особенную посуду. Так как металлы не пропускают микроволны, то использовать в микроволновке металлическую посуду нельзя. Не рекомендуется использовать тарелки, блюдца с узорами из краски, в состав которой входит металл. Требования, предъявляемые к посуде для готовки в микроволновке: термоустойчивость (выдерживать температуру до 140ºС) и огнеупорность — способной выдерживать температуру до 250-300ºС.… Читать далее »
Кухня любой страны уникальна по своим традициям, набору блюд и особенных приправ и ингредиентов. Кухня любой страны впитывает ее историю, менталитет ее народа и зависит от множества составляющих. В этой статье вы немного узнаете о такой удивительной кухни мира, как кухня Тайланда. Тайланд – страна уникальная, многообразная и со множеством контрастов и специфичных вкусов, именно… Читать далее »
Самым популярным сборным супом в России всегда считалась солянка. Она отличается кисло-солено-горьковатым привкусом, большой сытностью и красивой подачей. Ее подают в качестве первого блюда на мероприятиях, да и просто дома к обеду, если хочется заменить стандартные супы чем-то необычным. На каком бульоне можно готовить солянку? Чаще всего это блюдо готовится на говяжьем бульоне. Он лучше… Читать далее »
Вы когда-нибудь слышали о таком термине, как «прана»? Нет? Этот термин означает энергию, которую повар передаёт еде в процессе её приготовления. Считается, что чем больше времени вы тратите на приготовление пищи, тем больше в ней той самой энергии. Согласитесь, далеко не каждые повара ресторанов или кафе могут похвастаться персоналом, которые исключительно с отличным настроением занимаются… Читать далее »