Диета при аллергии

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к каким-либо веществам (аллергенам). При контакте человека, страдающего аллергией, с аллергенами наблюдается необычная реакция со стороны организма. Как ни странно, с данной проблемой сталкиваются многие люди. В роли аллергенов могут выступать такие вещества, как шерсть, пыль, продукты питания и т.д. При установлении причины аллергии вам потребуется консультация такого специалиста, как врач аллерголог.

Как избежать проявления аллергических реакций

Настоятельно рекомендуется ограничить или исключить контакт с аллергенами. Если им становится шерсть животных, то необходимо временно отдать своих домашних любимцев на проживание к друзьям или знакомым. Если причина заключается в употреблении конкретных продуктов питания, то придется сесть на диету. Когда станет известно, какой именно продукт вызывает аллергическую реакцию, то вашу проблему можно считать решенной. Однако обычноврач диетолог составляет список продуктов, которые вам нельзя употреблять в пищу. Мнение данного специалиста является очень важным, поскольку в отдельных случаях несоблюдение диеты может привести к таким последствиям, как обильные зудящие высыпания на коже и даже анафилактический шок.

    Это так называемая гиппоаллергенная диета, в период которой рекомендуется исключить из рациона:
    • алкоголь;
    • цитрусы;
    • яйца;
    • орехи;
    • рыбу;
    • птицу;
    • шоколад;
    • кофе;
    • копчености;
    • клубнику;
    • грибы;
    • специи;
    • томаты.

Однако этот список может как расширяться, так и сокращаться. Вам могут быть противопоказаны даже гипоаллергенные продукты. Окончательное решение о возможности употребления в пищу того или иного компонента вашего рациона принимает только врач.