Эта модель точилки для ножей способна точить практически любые виды лезвий, включая односторонние и волнообразные лезвия. Разработчики оснастили свое устройство качественными корундовыми профессиональными точильными дисками, в результате устройство может затачивать ножи в течение короткого промежутка времени. Заточка ножей у данного устройства, как и у многих других ножеточек проходит в две фазы: на первой фазе происходит заточка и выправление лезвия, вторая фаза включает в себя доводку (полировку) и максимально возможную заточку. Т.к. во время работы устройство может колебаться с большой частотой, производитель дополнил модель специальными присосками, поэтому прибор не будет выскальзывать и менять свое положение во время заточки. Пожалуй, это самая качественная ножеточка. Наточить нож с её помощью проще простого!
Используя брус или обычный точильный камень, заточка ножей превращается в сложный и длительный процесс. Однако благодаря современным технологиям, этот процесс можно облегчить, сделать его коротким, простым и даже, в каком-то смысле, приятным. Практически любая точилка ножей превосходит любой другой способ заточки ножей в десятки раз! Не важно, как сильно затупился нож, с помощью этой ножеточки, его можно заточить за пару минут, к тому же результат будет значительно превосходить стандартные способы заточки. К тому же, не нужно думать, как точить ножи. На кухне такая ножеточка не займет много места.
Принцип ножеточек схож с точильными дисками, только в данном случае диски приводятся во вращение не механической силой, а с помощью электродвигателя. Из этого вытекает вопрос, тогда дешевле будет взять точильный диск, пусть он и дороже, но раз технологии схожи, то и результат должен быть одинаков, но это в принципе не верно! Используя точильный диск, приходится самостоятельно направлять лезвие под правильным углом, чтобы заточка прошла успешно, в данном случае ничего направлять не нужно, у прибора имеются специальные прорези, в которые и устанавливаются лезвия ноже. Данные прорези сделаны таким образом, что благодаря их конструкции, ножи автоматически направляются. Да и движений придется совершать на порядок меньше, нежели, если бы Вы использовали механически точилки ножей. Единственное, что придется делать владельцу такого аппарата – так это передвигать лезвие из одной стороны в другую!